Matreise i urkorn og belgvekster
Bli med på et matkurs med økologisk urkorn og belgvekster.
Nydelige retter til både frokost, lunsj og middag. Lær hvordan
du lett kan lage din egen lille «grønne oase» på kjøkkenbenken.
Det blir litt teoeri, noe matlaging og et nydelig lite måltid
på slutten av kvelden.
Korn fra de gamle sortene som enkorn, emmer, spelt og svedjerug inneholder mer
næring og mindre fyll og stivelse. Bli med å mal økologisk korn på steinkvern og
valse. Vi steinkverner kornene og beholder alle vitaminer, sporstoffer, minerealer,
flermettede fettsyrer og proteiner bedre i melet.
Belgvekster rommer nesten alle næringstoffene kroppen trenger. De består
blant annet av såkalte langsomme karbohydrater, som hjelper oss med å holde
blodsukkeret stabilt.
På Bøensætre kan du få skreddesydde opplegg, bare å ta kontakt.